[台東] 市區不起眼的乾淨明亮”冷氣”小麵店-咱醬麵(市中心正氣街附近)
說到台東當地大家推薦的不外乎就是卑南豬血湯、卑南包子、林家臭豆腐、老東台米苔目這幾家小吃，這次反骨的找到一間當地麵店”咱醬麵”造訪，麵店位置距離正氣街步行就可到，重點是有舒服的冷氣可以吹，吃飽還可以順道拜訪林家臭豆腐、炸雞和買地瓜酥當伴手禮!
菜單的選擇很簡單價錢也是銅板價，不同口味的麵和炒手可以選擇，這次挑了麻醬、擔擔、香辣乾麵，和川味炒手來試試。
麵體用的是細麵，配上花生和清爽的醃小黃瓜片，香辣醬就是紅油炒手的醬，還是配上餛飩更搭一些!
擔擔麵則是像會辣的維力雜醬的味道，普普通通~
麻醬果然是招牌，香氣及味道都很濃厚，果然吃麵就是要配麻醬就是最好的選擇!
麻辣和川味炒手其實味道很相像，吃不太出來太大的差別，兩者的味道都不錯辣中帶點恰到好處的醋味，麻的感覺不那麼明顯，餛飩皮不厚裡面的內餡雖不大顆不過肉質很Q彈，一樣有清爽的小黃瓜片解膩。
沒想到這小菜的豆干很是厲害，豆干很軟每一塊都滷到入味，小黃瓜也是沒有菜腥味配上招牌麻醬整個開胃，默默又去一旁的冰箱續了兩盤，來用餐的話一定要來盤小菜!
酸辣湯的料給的蠻多的，不是走超酸超辣的路線，恰到好處的味道是不吃辣的朋友都能接受的~
麵小小碗的，吃飽還有空間可以再戰林家臭豆腐，步行就可以到的距離很方便，想在小吃前先來點墊味的這間店是不錯的選擇。
- 咱醬麵
- 電話: 08 934 8225
- 地址: 台東縣台東市中華路一段538號
- 路便停車格多、距離正氣街知名小吃距離近步行可達、可帶飲料入內用
- 推薦菜色: 麻醬麵、川味炒手、小菜豆干、小菜黃瓜