上劉夫婦の生活日誌

日本兩大迴轉壽司相繼來台灣開店啦! 親自體驗後來分享一下個人心得!

• 藏壽司
• 消費地點: 台北林口outlet

• 壽司郎
• 消費地點: 台南安平店

兩家都是第一次吃所以點的菜色差不多(炙燒鮭魚、蝦子、附餐天婦羅、干貝、鮪魚、蟹膏軍艦、玉子燒)，以下分為幾項評比:

• 醋飯: 壽司好吃與否醋飯其實佔了很大的因素，個人喜歡醋味稍微明顯的壽司郎 > 藏壽司，不知為何藏壽司的飯吃起來比較冰冷大量機器生產的感覺，壽司郎與日本料理點手捏的壽司反吃起來比較相近。
• 種類: 兩家的品項其實都很多，也都會推出一些季節限定的菜單，不過由於在藏壽司點了一個秋刀魚/鬼頭刀吃起來都不怎喜歡，壽司郎我們就沒有再試比較稀有的魚種了，建議大家還是從基本款開始試試，此項目兩家平手。
• 新鮮度: 我是個很怕腥味的人，兩家魚肉吃起來都沒有甚麼腥味，蝦子來說的話兩家吃起來都是Q彈的口感，壽司郎的鮮甜味更明顯一點，干貝也是有同樣感受，所以我會選擇 壽司郎 > 藏壽司。
• 環境/衛生: 藏壽司的迴轉台上都有塑膠蓋蓋著所以衛生一定沒問題，壽司郎第一次吃則是有遇到幾盤壽司只剩白飯的情況，不過第二次到訪就沒有遇到類似情況， 此項 藏壽司 > 壽司郎。
• 價位: 兩家用餐起來吃到很飽平均一人都是500-600，也都有點到一些比較高價位的品項。
• 個人口味: 由於個人偏愛炙燒壽司，藏壽司的炙燒類都是將魚肉一大塊表皮燒熟後切片放在壽司所以生的部分還是比較多，壽司郎的炙燒則是比較像日本料理店的作法魚肉放上後才做炙燒，另外蝦子、干貝、比目魚緣側藏壽司都沒有做炙燒，所以如果跟我一樣喜歡炙燒的話不要猶豫 壽司郎 >>> 藏壽司。

因為壽司郎的印象實在是不錯所以兩個禮拜後又再次到訪，這次把吃過的品項感想分享給大家。