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[全聯抹茶季試吃心得]伊藤久右衛門系列商品(抹茶起士舒芙蕾、抹茶布丁)

這次的抹茶系列商品包裝蠻顯眼的,走過甜點架會讓人忍不住駐足下來多望幾眼,這次總共有9款,看了一些開箱影片決定選了聽說相對比較不錯的三種: 抹茶起士舒芙蕾、抹茶布丁、奶凍捲,不過奶凍捲沒買到,先來開箱另外兩種~

第一個是聽說吃起來比較不那麼甜的舒芙蕾,蛋糕體比較像慕斯的口感所以外面罩著塑膠片就不怕變形,蛋糕主體是起士味重過抹茶味的起士蛋糕,吃起來很濕潤,抹茶味的來源其實是上面那層吃起來像奶泡的東西,因為抹茶帶點苦味的所以讓個蛋糕吃起來不膩口,會讓人一口接一口,至於底層的海綿蛋糕沒什麼存在感 XD

建議直接用湯匙挖著吃,蛋糕太軟所以不好切,中間的起士老實說存在感跟底部的海綿蛋糕一樣低,與本體的起士蛋糕吃不出來太大的差異。

另外一個品項抹茶布丁一樣是做雙層,上面看起來是單純的抹茶凍,底下才是奶味較重的布丁。

與上面的舒芙蕾吃起來有異曲同工的感覺,布丁主體一樣是沒有抹茶味,上面的抹茶凍才是整個布丁的精髓,底層的焦糖醬可有可無~

整體而言感覺這次試吃的都有點美中不足,主體都吃不出濃濃的抹茶味,只有某些蛋糕體才有感受到抹茶的感覺很可惜,買來嘗鮮還不錯,不過應該不會再回購~