會想要來煉瓦是因為網路看到在台南竟可以吃的到與與日本很像的還原度很高的壽喜燒，在日本吃過一次後一直很懷念，就來看看口味如何吧! 煉瓦除了有壽喜燒本身也是一間日本料理餐廳不過價格實在是有點嚇人，而且當天菜單沒有炸物選擇(網路菜單有)實在是有點少，當天看到的大部分客人都是使用套餐的形式，有以下三種選擇~ 一開始會先上鍋底裏頭已經有蔬菜，比較特別的是裏頭有牛蒡絲，一旁也有壽喜燒醬汁和水可以自行添加，不過壽喜燒竟然沒有附白飯和雞蛋，與網路介紹的完全不同白飯要自行單點，雞蛋的部分沒看到有單點選擇，肉盤部分與網路看到的超浮誇三種肉片也完全不同的感覺，讓人有點傻眼~ ...
