上劉夫婦の生活日誌

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2021-05-22

美食

永康龍點心外帶(內附菜單、永康港式飲茶推薦)

在永康說到港式飲茶一定會想到聯盈發,最近在大灣丹丹旁得巷弄內也開了一間龍點心,周圍不好停車,內用位置大約三桌,建議還是外帶比較方便。 品項的部分沒有聯盈發那麼多,不過經典品項一應俱全,外帶過兩次有些品項還真的有贏聯盈發! 外帶可以自己帶餐盒去裝喔,蝦餃的個頭和聯盈發差不多,皮很薄,裏頭都是買滿滿扎實的蝦肉,這道平分秋色。 龍點心自製的蘿蔔糕似乎有在賣整條的,吃的到一絲一絲的蘿蔔絲,而且沒有過多的調味所以蘿蔔尾韻帶一點苦甜味的感覺也吃的出來,和蝦餃一樣都可以列為必點推薦。 鮮蝦腐皮捲外皮超酥,不過看的出來油了一點。 塔香肉煎餅和常常吃到的韭菜口味不同,九層塔讓嘴巴吃起來會有濃濃的塔香。  ...

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美食

台南福吉串炸(永康復國店外帶/外送)

福吉串炸在裕農路轉角開車常常經過,在外送平台foodpanda也有合作常常滑到,這次來試試看永康店的日本串炸味道究竟如何。 選項很多而且與傳統鹽酥雞攤的品項有做出區隔,現炸所以打電話預訂才不用等,外帶就是像圖中直接放在開放式的紙盒裡頭,所以比較不怕悶久外皮軟掉剝落。 沾醬不像日本是沾一大桶比較水狀的可以整隻串炸浸滿醬汁,可能考量外帶所以是比較膏狀的,有味噌和一般類似醬油膏的選擇,比較推薦味噌,醬汁比較鹹所以沾一點就有味道了。 鮮白蝦可以看到蝦子很大隻不像很多日式天婦羅炸蝦都在吃麵皮,蝦子很新鮮所以肉質很彈牙。 豬肉用的是里肌的部位所以炸完稍顯乾柴,選擇雞肉會好一些,一樣沒有肉腥味。  ...

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