蘭城晶英酒店櫻桃鴨-(服務一流、來宜蘭必吃)
這次過年來到宜蘭，當然要試試大名鼎鼎的櫻桃鴨，過年期間菜單是固定的且有分兩個時段用餐，一定要盡早預先預約才有位置，當天整個大宴會廳都被拿來當場地的桌數非常多，不過服務還是非常的到位，補水整理桌面都很迅速。
飯店停車場與家樂福共同使用地下停車場，如遇假日大塞車也可以選擇對面的收費停車場，過年期間布置也充滿喜氣的感覺，桌數雖多不過桌與桌的安排還是有一定距離不會讓人覺得壅擠。
過年期間價錢自然是不便宜，十人以上會強制預定兩隻鴨，菜色份量很足，雖是制式桌菜不過還是有某幾項可以自己選擇。
一入桌就有滿滿的小菜喊免費的果醋，食量小的人有可能吃完就五分飽了，接下來為大家一一介紹。
小菜每一樣味道都不錯沒有地雷，其中比較特別別的”蜜滯”南瓜，一入口除了南瓜的甜味，隨後蜂蜜的香味充滿整個口腔，推! 而我自己超級喜歡左上角的黑色果實 –荸薺，長這麼大還真沒看過他的真面目，吃起來超級清脆佐以淡淡的鹹味，忍不住一顆接一顆!
接下來的兩道海鮮料理我覺得是這次吃下來相對來說較不出色的菜色，蒸魚表現平平是好吃的，不過鳳梨蝦球的裹粉不知是不是因為人潮眾多事先炸好在回炸，裹粉很硬超級刮嘴巴，如果一般單點現做應該會正常一點吧!
重頭戲上場囉! 兩大隻的烤鴨，其實我覺得平常十人點兩隻其他的菜色就會塞不下了，想試別的菜色的可能要自己斟酌一下!
在台南的晶英吃過兩次櫻桃鴨，不過都是一般的片鴨夾綠色麵皮，這次吃到了不同的鴨皮握壽司和捲三星蔥餅，每一種我都非常喜歡，
鴨皮握壽司在桌每個人都超喜歡，鴨皮已經完全考到酥脆，一入口鴨皮的油脂完美融在白飯，無敵香會忍不住一口接一口!
三星蔥餅比起綠色餅皮會更油膩，餅皮厚度份量也更大，兩隻鴨的話上述三種作法平均一個人會吃到兩份以上，所以已經差不多半飽了。
兩隻鴨實在是太多所以師傅會片下兩盤鴨肉附上沾醬可以直接吃。
三杯的口味很道地，不過就是骨頭居多，吃氣味的~
比起三杯我自己是比較喜歡生菜鴨絲，前面的壽司和捲餅都是比較油膩的，配上一點蔬菜讓味道可以跳脫一點。
蔬菜的部分建議大家選擇鴨油可以先請服務人員不要淋上，因為全部淋上超級油，自己先試過味道再慢慢加就好。
私房菜部分我們選擇了蟹黃豆腐煲和鹹蛋杏鮑菇，沒想到這兩道都超級好吃，尤其次鹹蛋杏鮑菇的做法很特別做成像薯條的樣子，咬下裡面還是很多汁，推!
兩隻鴨的話湯會有兩鍋，下圖只是其中的一鍋，吃不完的話可以請服務人員直接打包另外一份，鴨肉的鮮味都已經跑到湯裡，所以湯裡的鴨肉就沒那麼香，但是湯頭非常濃郁，已經撐到不行還是可以來個一碗沒問題。
紫米紅豆甜湯部分不會很甜，是長輩們會喜歡的味道，不過一大鍋一人一碗也是吃不完，建議直接打包~
總體而言，撇下驚人的價錢不說，菜色除了鳳梨蝦球比較失敗以外，其他都在水準之上，與台南吃過的晶英一鴨五吃也有些不一樣的做法，較可惜的是因為過年期間有時間上限制，所以上菜速度非常快沒辦法慢慢地享用，是會讓人想再次造訪試試其他菜色的餐廳!
- 蘭城晶英酒店(紅樓中餐廳櫻桃鴨)
- 推薦菜色: 一鴨五吃(生菜鴨絲>三杯雞)、鹹蛋杏鮑菇、蟹粉海鮮豆腐煲
- 十人預定兩隻鴨其他菜色會無法嘗試很多種