說到台東當地大家推薦的不外乎就是卑南豬血湯、卑南包子、林家臭豆腐、老東台米苔目這幾家小吃,這次反骨的找到一間當地麵店”咱醬麵”造訪,麵店位置距離正氣街步行就可到,重點是有舒服的冷氣可以吹,吃飽還可以順道拜訪林家臭豆腐、炸雞和買地瓜酥當伴手禮! 菜單的選擇很簡單價錢也是銅板價,不同口味的麵和炒手可以選擇,這次挑了麻醬、擔擔、香辣乾麵,和川味炒手來試試。 麵體用的是細麵,配上花生和清爽的醃小黃瓜片,香辣醬就是紅油炒手的醬,還是配上餛飩更搭一些! 擔擔麵則是像會辣的維力雜醬的味道,普普通通~ 麻醬果然是招牌,香氣及味道都很濃厚,果然吃麵就是要配麻醬就是最好的選擇! ...
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