福吉串炸在裕農路轉角開車常常經過，在外送平台foodpanda也有合作常常滑到，這次來試試看永康店的日本串炸味道究竟如何。 選項很多而且與傳統鹽酥雞攤的品項有做出區隔，現炸所以打電話預訂才不用等，外帶就是像圖中直接放在開放式的紙盒裡頭，所以比較不怕悶久外皮軟掉剝落。 沾醬不像日本是沾一大桶比較水狀的可以整隻串炸浸滿醬汁，可能考量外帶所以是比較膏狀的，有味噌和一般類似醬油膏的選擇，比較推薦味噌，醬汁比較鹹所以沾一點就有味道了。 鮮白蝦可以看到蝦子很大隻不像很多日式天婦羅炸蝦都在吃麵皮，蝦子很新鮮所以肉質很彈牙。 豬肉用的是里肌的部位所以炸完稍顯乾柴，選擇雞肉會好一些，一樣沒有肉腥味。 ...
