裕農路上出現了一間很少見的蕎麥專賣店,吃過日本北海道的蕎麥麵後一直很想念,所以就來試試,菜單除了基本款的吃法以外還開發了拉麵、沾麵、拌麵很特別! 基本款的就是蕎麥麵和醬汁配上一點山葵和蔥花,麵體嚼起來有蕎麥沙沙的口感和香氣,真的有一解思念的感覺! 拉麵的配料蠻豐盛的,木耳、海苔、叉燒、蔥花,湯有另外包裝,湯頭是豚骨風味很濃稠不過不會過鹹,和蕎麥麵是還不錯的組合。 炸豬排很厚,外頭裹了蕎麥所以麵衣在入口後蕎麥的香氣很明顯,不過豬排本身沒有調味和炸了乾了一點,沾上豬排醬後會好吃許多。 配菜小黃瓜也有入味,屬於蒜味比較明顯的口味。 ...
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