台南長榮酒店-長園中餐廳(家庭聚餐推薦、全家老小都適合的口味、烤鴨三吃)
由於親戚要上來台南玩想找間可以招待10幾位的中式餐廳，台南也帶過他們吃過幾間評價都不錯的也可以提供大家做選擇: 新化葉陶楊坊、長榮路濃園、 忠義路渝苑川菜，都不是觀光客名店不過口味一定不會漏氣，這次朋友推薦了長榮酒店的長園中餐廳自己也沒嘗試過，如果要吃烤鴨的話要先提早預訂，定位櫃台也很貼心地說可以提早過去買一鴨三吃的餐券(假日也可以做使用!!)。
茶資一人40有普洱茶、綠茶、鐵觀音可以挑選，一大桌會放上兩壺不怕很快就茶水沒了。
菜單的選擇超多種，單一樣肉類或海鮮還有超多種煮法可以自由選擇。
烤鴨三吃就是片皮鴨、炒鴨架或是鴨鬆、鴨骨湯，片皮鴨的餡料這麼滿滿一盤可以選擇，除了甜麵醬、蔥段、小黃瓜、鳳梨在其他地方有看過，還有超特別的北歐沙拉、台南蜜餞、魚肝、起司吃起來多了種樂趣，我自己推薦北歐沙拉和蜜餞幫油脂豐富的烤鴨增添了清爽的味道。
不喜歡麵皮的一旁也有生菜可以包，也是其他烤鴨餐廳比較少提供的。
麵皮之間都有用紙隔起來不怕沾黏，咬起來吃的到麵粉香帶點Q勁，一桌12個人一個人可以吃到1-2片。
與晶英酒店的片皮鴨皮和肉分開的做法不同，每一塊鴨肉上都有附著脆脆的鴨皮，鴨種的部分不是選擇櫻桃鴨而是屏東的鴨種，吃起來油脂香會少了一些不過肉質一樣軟嫩，不喜歡太油膩的會推薦可以試試看~
長園中餐廳另外一個有名的就是選擇很多的港點，如果想選擇很多樣可以請餐廳幫忙對半分也方便取用，韭菜花枝煎餅皮很薄，裡頭很紮實吃的到整塊的蝦仁，韭菜味道不會搶戲不喜歡韭菜的也可以接受。
蘿蔔糕一樣可以對半切，煎到外皮超酥脆咬下很像豆腐一樣軟，還吃的到細細的蘿蔔絲，不知如何下手的話就先點蘿蔔糕。
叉燒腸粉則是當天唯一不推薦點的菜色，腸粉皮太厚加上醬汁不夠所以一入口沒什麼味道，第二次用餐時選擇了脆皮腸粉腸粉皮又很薄剛剛好，可能不同師傅做出來不一樣XD
蘿蔔絲酥餅也是當天受到好評的一道點心，酥酥的外皮加上裡頭帶點甜味的濕潤蘿蔔絲，吃起來一點都不甘柴，配上熱茶剛剛好。
接下來是第二吃-炒鴨鬆，超大一盤不過直接單吃也不覺得重口味，裏頭炒了荸薺丁讓綜合鴨鬆的清爽，最特別的是加了壓碎的可樂果增添淡淡的蒜香和酥脆的口感，當天我個人最喜歡的一道菜色非他莫屬!
第三吃的湯份量也沒在客氣超大一鍋，有別以往的酸菜湯底，長園提供了另外一種選擇:寧波，不喜歡酸味的選這個就對了，乳白的湯底裏頭有豆皮、滿滿的蔬菜，喝起來有種豚骨拉麵的濃郁不過不油膩也不會鹹，這麼一大鍋當天也是被喝到見底。
小家庭應該吃完一鴨三吃加上港點就飽到不行，不過人多的好處就是可以盡情的點菜，餐廳很特別的是可以選擇松阪豬然後提供好幾種料理法，下面的是砂鍋，份輛大概4-6人，超下飯
娃娃菜和水蓮都是蒜頭清炒的方式，一樣都吃的到蔬菜的脆度，不過娃娃菜調味稍鹹了一點，水蓮則是吃得出來大火快炒的鍋氣調味也比較剛好。
魚香茄子一樣是偷飯賊，和上面松阪豬的口味有點雷同，雖然重口味不過兩道菜都不會鹹到飯後讓人口渴不舒服，辣度也都是老小都可以接受的。
鮮蝦粉絲煲做的是比較湯一點的不過粉絲是有入味的，蝦子很大隻蝦肉會甜，我自己覺得可以醬汁再收的乾一些。
脆椒煎烹鮮蝦是另外川菜系菜單上的菜色，不過口味可能有改良的比較大眾一些所以想吃正宗川菜的可能覺得不夠道地，比較像是宮保口味的蝦子。
第二次回訪的金沙杏鮑菇是先將杏鮑菇炸過在裹上鹹蛋，外面乾乾的不過咬下很多汁，也是闔家都適合的一道菜色。
最後就是每篇食記都推薦的紫薯軟煎餅，總共有三層: 第一層是QQ的紫薯麻糬煎到脆脆，第二層則是甜甜的紫薯泥配上最內層鹹鹹的鴨蛋黃，果然是餐廳的招牌菜色，推薦一定要點來試試看甜度也剛好!
第二次回訪點的大理石流沙包也出乎意料的好吃，裏頭的流沙鹹蛋味沒有一般常吃得這麼重，而是奶味較濃有點像奶酥版的流沙，最特別的是裡頭有點椰絲所以還有點椰香味，推薦大家有肚子可以再來半顆試試看味道!
這是當天12位用餐的所有菜色和價錢，換算起來一個人是600元以飯店架位來說我覺得算CP值很高，而且當天都是食量很大的成人，所以份量有比正常在多了一些，推薦給大家作為聚餐的選擇~
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