[屏東]香蕉也能做成營養滿分的香蕉麵/飯-蕉心食堂
在找涼麵的時候偶然發現這間新店，香蕉做的麵? 查了一下似乎吃不出香蕉味道但是又保有香蕉的營養價值，就來試試看吧! 品項還不到很多，剛好每個都點來試試看，內用的座位有六桌，不過因為是開放廚房所以當天外帶完走出來身上的油煙味有點重，不喜歡的就外帶囉~
涼麵給的配料不少:蛋絲、小黃瓜、豆芽菜、紅蘿蔔絲還有一顆溏心蛋，醬料很特別是帶點微微的芥末味，所以吃起來不像麻醬的醬汁那麼油膩濃稠，我自己很喜歡，不過不喜歡芥末的可能就不愛這味。
麵體部分看起來類似蕎麥麵的顏色，吃起來口感也很像，完全沒有香蕉味道，不說的話完全吃不出來~
乾麵的配料與涼麵大同小異，上頭多了肉燥，使用的都是瘦肉，口味滷得不會太鹹，一樣是走健康清爽的路線~
飯的部分配料有點小改變，飯一樣吃不出香蕉味，口感也跟一般白飯沒什麼差別，想吃健康版的肉燥飯選蕉心食堂準沒錯~
咖哩飯則是比較不推薦的選擇，咖哩的調味不夠濃郁~
香蕉清冰則是蠻意外的很好吃，裏頭還有香蕉乾，清冰就是碗全重現小時候的那種味道，雖然簡單不過可是會讓人一口接一口!
菜色的選擇雖然不多，不過如果吃膩了油膩的便當，蕉心食堂是個不錯的選擇，份量不算大，簡單的解決一餐剛剛好，店家也有提供香蕉麵可以自己回家煮。
- 蕉心食堂 (店家FB: https://www.facebook.com/jiaosin/)
- 電話: 0971 886 995
- 地址: 屏東縣屏東市仁愛路77之14號
- 營業時間: 周一~周五 10:30-13:30 16:00-20:00
- 停車: 門口臨停/路邊停車
- 推薦菜色: 涼麵、肉燥乾麵