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[台南]拿坡里炸雞,聽說是被披薩耽誤的炸雞店(炸蔬菜更厲害!)

一直都有聽說拿坡里的炸雞很厲害,崑山最近也開了一間炸雞專賣店就來試試看吧!平常其實不吃大塊的炸雞覺得有骨頭吃的滿手滿嘴油,不過拿坡里有推出小棒腿的炸雞夾著吃不怕弄髒手也不怕嘴邊整個油油的。

大塊炸雞有分成薄脆(圖中為薄脆)和義式炸雞,兩塊的份量一人也可以開心的享用,薄脆的皮很薄幾乎沒有麵衣的感覺,肉的部分沒和外頭的皮一起吃也有味道,雞肉蠻嫩的不會柴。

小棒腿外皮不能選擇就是義式的外皮,但是表面麵衣也不會過厚。

小棒腿有像韓式炸雞一樣可以選擇很多種口味,主要分成乾的香料粉和濕的醬料,第一次兩種都試過後比較推薦灑粉的。

這次選擇的是蔥香蒜辣,不過辣味超級不明顯,整體的味道很像熱炒店的鹽酥系列,味道在更清爽一些的感覺,另外的川香椒麻也很推薦,一樣不會辣帶點微微的麻感。

醬料部分則是試了墨西哥辣醬,辣味一樣非常的親民,原先以為會像韓式一樣裹醬的方式,不過醬只是輕輕的淋在表面所以味道不是很均勻。

比起炸雞炸蔬菜第一次就被驚艷到,薄脆不油膩的外皮配上一點胡椒粉,比炸雞還涮嘴!還有外面很少看到的品項:秋葵。連平常不吃的人都可以吃的很開心,另外甜椒、南瓜、香菇、玉米筍後來也都有嘗試過都很推薦!

因為份量小小的而且口味很多樣,所以後來又訂了四次,網路點餐不用等很方便: https://www.0800076666.com.tw/FriedChicken