櫻島居酒屋-屏東日式料理、勝利星村餐廳推薦
期待已久的櫻島居酒屋終於開始試營運了，前身舞麥食堂時就很常光顧，餐廳位於屏東現在最夯的勝利星村內，招牌不明顯，認店旁的紅燈籠牆比較不會錯過。
戶外座位只有一張大桌可以坐8-10人，在屏東的冬天即使坐在戶外也很舒服！
其他戶外的座位位於板前，很有日本屋台前吃東西的感覺，但是稍微會有油煙味。
室內的座位是較矮的板凳桌，有間榻榻米包廂可以坐8-10人不過長輩坐的很不習慣，包廂內充滿了榻榻米香味。
點餐使用的是QR code線上點餐，目前的菜單還在試營運階段是暫時的，除了最經典的玉子燒和丼飯還多了燒烤、炸物。
菜單的品項會陸續推出，最新菜單可以掃片的QR碼看喔!
價位比起以前的舞麥食堂當然會高了不少，畢竟餐廳的營運成本也會增加，小菜除了海帶醋比較不推以外都不錯，章魚芥末則是比較特別推薦可以試試看的品項。
泡菜的份量就是醬油碟的份量XD看到後還擔心後面是不是都那麼小份量😓幸好毛豆有正常發揮一點，很貼心的還附上了另一個放毛豆莢的碗。
海帶醋的海帶很細撈不太起來，芥末章魚恰到好處的嗆味意外的單吃鹹度也不會太高。
即使是小菜也可以看出店家的不馬虎，容器都是陶瓷很講究，上菜速度意外的蠻順暢的，但是不會到太快，差不多是快吃完一道後接著上，第一道泡菜炒豬肉，雖然用的是五花肉片不過吃起來卻意外不油膩，除了泡菜還加了高麗菜所以鹹度也剛剛好，口感的脆度也兼顧到了，如果有白飯的話應該是白飯殺手！
第二道經典玉子燒！有明太子和原味兩種可以選擇，口味有小改良沒有之前日式口味的那麼甜，也比較符合大眾，像我喜歡甜一點的推薦-簌簌麓。
親子丼飯的外觀還多了一個蓋子造型可見應該是店內招牌無誤，裡頭有洋蔥，嫩到不行的滑蛋和正宗日式甜甜的醬汁超級好吃，而且飯底部的白飯也充分的吸收了醬汁，超級懷念的味道。
炸豬排丼飯的主角豬排本身肉的厚薄稍微不一有些地方比較厚有些比較薄稍微可惜，但是滿滿的蛋和醬汁味道又加分回去。
月見牛丼不吃牛所以不知味道如何，據本人說法是好吃的。
燒烤類會比炸物類上菜還要慢，當天室內室外幾乎客滿的情況下一道烤物後面都是炸物，所以等待時間要自己評估一下。
蔥鹽五花肉上頭滿滿的蔥鹽，蔥鹽不是燒烤店那種偏鹹的所以配上五花肉很清爽，連不平常吃肥肉的家人也覺得好吃。
炸物的裹粉都恰到好處不會太厚，不知道是不是裹粉有稍微調味每一樣不沾粉也都稍微有味道，我自己比較喜歡不沾額外的胡椒鹽。
這個唐揚雞真的很像在日本居酒屋吃到的味道，咬下去後很多肉汁。
炸雞軟骨除了口感很脆旁邊其實也吃得到很多雞肉，比起唐揚雞更喜歡這道。
如果人數不多的話炸物我自己比較推薦必點的是魷魚腳、雞軟骨和炸豆腐！
結束炸物關卡開始進入串燒了，鴨肉串以前吃到都會有個厚厚的皮嚼不爛所以沒有很期待，不過是當天吃到的完全沒這個問題而且現磨的山葵配上油脂豐富的鴨肉，蠻推薦來的話必點。
接下來這道也是之前都沒有過的新組合：紫蘇豬肉串，入口後咬著咬著紫蘇特有的清香味才會竄上來，意外的很適合，外頭的肉是比較有油脂的五花不過已經烤到金黃焦脆所以入口不會油油的。
番茄豬肉比起紫蘇就普通了許多。
接下來店內微二的蔬菜選擇：香菇和杏鮑菇，只能說老闆的烤功很了得，咬下後很多水份。
炸天婦羅的外衣很清脆，炸過的金針菇會讓本來不愛的人也會喜歡上金針菇。
烤靖魚本來我自己也是不期不待覺得會有腥味，沒想到肉質很有水份沒有腥味，當天已經吃到後面還是迅速的被解決。
明太子山藥，以下圖片是三份的份量，山藥脆脆的配上明太子很令人意猶未盡。
烤洋蔥也很特別，不知是有另外刷醬汁還是烤到焦糖化，吃起來甜甜的。
當天完全沒有地雷菜品，原本帶著滿滿的期待也沒有失望，希望正式菜單能有一些簡單的湯品可以選擇，還有炸海鮮丼也可以回歸，當天八個人總共吃了5500，個人覺得以居酒屋當正餐吃的價位以及美味程度是可以接受的。
- 櫻島居酒屋 (店家FB)
- 地址: 屏東縣屏東市青島街79號
- 電話: 0908152980
- 營業時間: 18:00-00:30 (最後點餐: 23:30)
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