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拿坡里炸雞

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[台南]拿坡里炸雞,聽說是被披薩耽誤的炸雞店(炸蔬菜更厲害!)

一直都有聽說拿坡里的炸雞很厲害,崑山最近也開了一間炸雞專賣店就來試試看吧!平常其實不吃大塊的炸雞覺得有骨頭吃的滿手滿嘴油,不過拿坡里有推出小棒腿的炸雞夾著吃不怕弄髒手也不怕嘴邊整個油油的。 大塊炸雞有分成薄脆(圖中為薄脆)和義式炸雞,兩塊的份量一人也可以開心的享用,薄脆的皮很薄幾乎沒有麵衣的感覺,肉的部分沒和外頭的皮一起吃也有味道,雞肉蠻嫩的不會柴。 小棒腿外皮不能選擇就是義式的外皮,但是表面麵衣也不會過厚。 小棒腿有像韓式炸雞一樣可以選擇很多種口味,主要分成乾的香料粉和濕的醬料,第一次兩種都試過後比較推薦灑粉的。  ...

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