[台南]新光三越新天地韓式料理推薦-扁筷
這間位於台南新天地的扁筷韓式料理Google評價一直都不怎麼好，不過我自己吃了兩次都覺得不錯，比起另外一間涓豆腐更喜歡扁筷，來幫他平反一下。
一開始會送上小菜，除了比較常見的黃豆芽、蘿蔔塊、泡菜，也有比較清淡的菠菜、蓮藕，雖然只能續一次，不過給的份量蠻多的，尤其是泡菜是一整把，後續菜上來後也不會一直吃小菜，所以續一次很剛好，也避免有人浪費食物。
白飯有分一般還有石鍋飯，石鍋飯就是一旁的架上會有現煮的，不過吃起來與電鍋的感受不到太大的差異。
菜單除了幾樣比較常見的韓式代表性品項以外，也多了一些韓國節目會看到的韓食，對於不吃辣的人也多了很多選擇。
這次五人用餐選擇四人和菜，再多點了一些單品，第一道醬油口味的韓式炸雞，可以看到炸雞的外皮還是很酥脆，不像一般常吃的辣醬裹的比較厚，鹹甜的口味與上頭一點點畫龍點睛的花生香味，有做出與其他韓式餐廳的區別。
黃魚一夜干也是一般餐廳比較少看到的，但是節目上其實也常常看到，肉質很細且不會很鹹。
這道雜菜繽紛的顏色視覺就是一種享受，很清爽簡單的口味，蔬菜都吃得到脆口。
店內的韓式烤肉是烤好直接端上桌的，豬肉與雞肉都有先醃製過，豬肉用的是有厚度的梅花肉不過有筋的地方不好咬斷是個小缺點。
一開始有附上生菜，建議配上生菜一起吃真的可以解掉油膩感。
覺得生菜不夠的可以加點，一份80份量超多！
套餐內的湯品我們加價改為人蔘雞湯，湯頭蠻清澈的，用料用了枸杞和紅棗所以也很甘甜，雞肉一撥就碎掉，超適合長輩和小朋友吃的料理。
這是當天加點的第一道辣炒魷魚，也是當天吃起來相對普通的菜色，感覺配上有油脂的肉類會比較適合。
煎餅雖然有厚度不過可以看得出來外皮還是很酥脆，裡頭的料也不少，不到驚艷但是以經典菜色來看也算是有一定的水準了。
可以發現這次的菜色都沒有太多辣，所以不喜歡重口味的人也可以很好入門韓式料理，另外韓式馬鈴薯排骨是第一次拜訪印象最深刻的一道推薦大家試試看，明明口味也很不錯，實在不知為何網路評價會這麼低分。
另外如果也喜歡韓式料理的人，安平區的馬西打和中西區的豬8色都是吃過後收進口袋的韓式餐廳名單，想吃現烤和經典韓式料理就選擇豬8色，是目前心目中的第一名！但如果是家庭聚餐的話扁筷會比較適合！
- 扁筷韓式料理(FB)
- 電話: 06-3031112
- 地址: 新光三越西門店6樓